Икра кеты - деликатесная икра не только радует гурманов своим изысканным вкусом, но и является источником полезных веществ. В ней содержатся омега-3 жирные кислоты, витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма. Икра кеты отлично сочетается с различными закусками, салатами. Для неё характерны крупные икринки с хорошо заметным жировым пятнышком. Благодаря своему слабосолёному и нежному сливочному вкусу она получила название царского угощения. А большие икринки правильной шарообразной формы с достаточно упругой оболочкой делают икру кеты идеальной для украшения блюд.
