Снежный Краб — вид ракообразных, обитающий в Беринговом, Карском и Охотском морях, а также от арктического побережья Канады до Британской Колумбии и от Гренландии до Портленда, как правило, на глубинах от 7 до 100 метров. Весной подходит к берегам для продолжения рода. Питается различными мелкими моллюсками и ракообразными. Ширина панциря до 15 см. Самцы почти вдвое крупнее самок. Снежный краб уже завоевал свою нишу в гастрономии, где его мясо используется в различных кулинарных изысках. Кулинары ценят его за нежный вкус и текстуру, что добавляет снежному крабу дополнительную популярность в ресторанах.
